小伙投入80万开面馆仅营业6天闭店 跨行创业风险引热议

标题：小伙投入80万开面馆仅营业6天闭店 跨行创业风险引热议 近日，热搜话题「小伙80万开面馆6天倒闭」引发全网广泛讨论，事件当事人为浙江杭州一名无餐饮从业经验的95后创业者。 据其公开的创业记录显示，他前期共投入80万元用于面馆筹备，资金来源包含个人全部积蓄及家人资助。 筹备期间，仅门店转让费就支出35万元，剩余45万元分别用于门店装修、设备采购、首批原料备货及人员招聘，门店选址位于杭州某商住混合区临街点位，周边已有近10家同类型面馆营业。

正式营业后，该面馆日均营收不足2000元，远低于前期测算的8000元盈亏平衡线，扣除食材成本、人员工资、水电杂费后，每日净亏损超过3000元。 考虑到后续客流没有明显上涨预期，经营压力将持续扩大，当事人在营业第6天正式宣布闭店止损。

目前当事人正在对接门店二次转让事宜，扣除转让回血金额后，预计本次创业整体亏损将超过50万元。 不少网友在相关话题下留言表示，对创业者的果断止损选择表示理解，也惋惜其未做充分调研就大额投入的行为。

杭州市餐饮协会相关负责人接受采访时表示，近三年杭州本地餐饮门店平均存活周期仅为14.7个月，新开门店首年闭店率超过60%，无经验的跨行创业者入场前，务必做好充足的市场调研和成本测算，优先选择小成本模式试错，避免盲目投入全部身家。