热搜话题“厨房纸到底能不能擦吃的”引关注 监管部门及专家给出权威解答

标题：热搜话题“厨房纸到底能不能擦吃的”引关注 监管部门及专家给出权威解答 近日，关键词“厨房纸到底能不能擦吃的”登上各大社交平台热搜榜，不少网友晒出自己的使用习惯：有人习惯用厨房纸吸干煎炸食品的多余油脂、擦拭刚洗好的水果表面水分，也有人担心厨房纸含有添加剂、细菌超标，不敢直接接触入口食品。 截至10月12日，该话题全网阅读量已突破2.3亿次，相关讨论量超过18万条。

记者从全国造纸工业标准化技术委员会了解到，我国现行的《厨房用纸》国家标准（GB/T 26174-2023）中明确规定，直接接触食品的厨房纸需要满足食品接触用纸的相关安全要求，不得使用回收原料，甲醛、荧光增白剂、重金属等有害物质的残留量必须符合国家限定标准。 目前市场上正规品牌在售的、包装上标注有“食品接触用”标识的厨房纸，均可安全接触入口食品。 中国造纸协会生活用纸专业委员会专家张静提醒，即便选购了符合标准的厨房纸，消费者也要注意正确的使用场景：不建议用厨房纸擦拭高温蒸煮、表面带有大量明水的食物，这类场景下纸巾可能出现破损掉屑的情况，少量纸屑混入食物虽不影响健康，但会影响食用体验。

此外，开封超过3个月的厨房纸容易吸附空气中的灰尘、细菌，也不建议再用来擦拭直接入口的食物。 市场监管部门同时发布消费提示，消费者选购厨房纸时，要优先选择正规渠道售卖、包装信息完整的产品，确认包装上是否印有“食品接触用”相关标识。 不要选购无生产日期、无生产厂家、无质量合格证明的“三无”产品，这类产品往往没有经过安全检测，直接接触食物可能存在健康风险。

专家同时提示，厨房纸属于一次性用品，不可重复使用，也不能替代高温消毒流程。 如果是需要入口的生鲜食材，擦拭后仍需按照要求完成清洗、烹煮流程，才能最大程度保障饮食安全。