意外爆火成“全网最不想火饭店” 老板累到崩溃网友笑翻

近日，山东临沂一家主打家常菜的社区饭馆意外引发全网关注，相关词条“全网最不想火饭店：老板崩溃网友笑翻”登上多个社交平台热搜榜。该饭馆此前仅服务周边居民，开店十余年一直走平价实惠路线，老板夫妻此前就多次对外表示，不想做网红店，客流量超过承载能力既影响菜品质量，也会让自己超负荷运转。

此次饭馆爆火源于一位熟客发布的探店视频，视频中提到店里菜量足、价格亲民，不少网友看到后专程驱车前往打卡，短短一周内门店翻台率较此前上涨两倍多。老板王女士接受本地媒体采访时哭笑不得地表示，自己和丈夫最近每天要连轴转14个小时，连吃饭的时间都挤不出来，还特意在店门口贴出告示，提醒外地游客没必要专门来打卡，自己家只是普通家常菜，怕大家跑远路失望。

不少网友看完老板的“崩溃日常”纷纷调侃，这是“求仁不得仁的甜蜜烦恼”，也有不少网友表示会尊重老板的意愿，尽量错峰消费或者优先选择就近就餐，不打乱店家的正常经营节奏。有餐饮行业从业者表示，比起很多店家刻意求流量的做法，这家老板坚持初心的经营理念反而更能获得消费者的认可，更利于门店的长期发展。