“莫氏鸡煲休息1天:真的干不动了”登热搜 网红店国庆爆火后宣布临时休整

标题:“莫氏鸡煲休息1天:真的干不动了”登热搜 网红店国庆爆火后宣布临时休整 10月5日,话题#莫氏鸡煲休息1天:真的干不动了#登上国内多个社交平台热搜榜,引发网友及各地食客广泛关注。 涉事店铺为位于深圳的本土网红餐饮品牌莫氏老地方鸡煲,此前凭借高性价比和地道广式风味,在本地食客群体中积累了良好口碑,近年也逐渐成为外地游客来深的热门打卡选项。

据店主发布的官方通知显示,店铺将于10月6日临时休店1天,全体工作人员休整1日后,10月7日恢复正常营业。 通知中明确提到,国庆假期前5天,店铺日均接待量突破600桌,是平日接待峰值的4倍有余,所有员工已经连轴转多日,身体负荷达到极限。

店主在后续的补充说明中表示,此前为了不让专程前来的食客跑空,团队一直咬牙坚持营业,但近期已经出现出餐速度变慢、服务细节疏漏的问题。 如果继续硬撑,不仅员工身体扛不住,也难以保障菜品的品质和口感,反而会砸了多年积累的招牌,“真的干不动了,休息也是对食客负责”。

该通知发出后,不少网友对店主的决定表示支持,有评论称“赚钱不急在这一两天,保证品质才是长久生意的根本”。 也有已经抵达深圳准备打卡的游客表示,虽然略有遗憾,但愿意调整行程错峰用餐,同时也提醒其他游客可以避开假期高峰,获得更好的用餐体验。

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