高温叠加价格回落 韩国西瓜销量同比暴涨超四成

据韩国农林畜产食品部7月中旬发布的最新流通统计数据，2024年入夏以来韩国全国西瓜总销量较去年同期上涨42%，创下近5年同期最高销量纪录。 此前韩国连续3年出现西瓜供应不足、售价偏高的情况，2023年夏季普通10斤装西瓜售价一度突破3万韩元（约合人民币160元），不少民众将西瓜归类为“奢侈品水果”。

韩国气象厅数据显示，截至7月中旬韩国全国35摄氏度以上高温天数已达11天，较近10年同期平均值多出4天，民众消暑类食品需求大幅攀升。 与此同时，今年韩国西瓜种植面积较去年增加7.2%，供应充足带动零售价明显回落，目前10斤装西瓜平均售价约1.8万韩元（约合人民币96元），较去年同期下降37%，回归多数消费者可接受的价格区间。 韩国大型连锁超市易买得相关负责人表示，今年西瓜促销活动的引流效果远超预期，部分门店周末的西瓜单日销量甚至达到去年同期的2倍，不少品牌还推出了半颗装、四分之一颗装小份西瓜，适配单人、小家庭的消费需求。

韩国各大外卖平台的西瓜配送订单量也较去年同期上涨57%，冰西瓜、西瓜酸奶甜品等相关消费的关键词搜索量环比上涨超过200%。 韩国农林部相关人士分析称，西瓜销量暴涨也侧面反映出韩国民众日常消费的“性价比转向”，在整体消费复苏仍显疲软的背景下，价格回落的大众消暑食材成为消费者的优先选择。

预计随着8月三伏天的到来，西瓜的消费热度还将维持2至3周，后续市场供应也将保持稳定，不会出现大幅涨价的情况。