肯德基部分门店调整番茄酱取用规则 “番茄酱自由”话题登热搜引热议

近日，话题“肯德基的‘番茄酱自由’没了”登上多家社交平台热搜榜，引发大量消费者讨论。 不少网友发帖反馈，自己常去的肯德基门店已经取消了自助番茄酱台，原本可自由取用的袋装番茄酱现在需要向柜台员工索要，部分门店还设置了领取数量限制。

有消费者晒出的门店告示显示，每消费1份薯条仅可免费领取1袋番茄酱，如果需要额外的番茄酱，需要按照每袋0.5元的标准单独付费，这一规则让不少习惯多蘸酱的消费者感到不适。 记者就此事联系肯德基官方客服求证，对方回应称，本次番茄酱取用规则调整并非全国统一要求，属于部分门店根据自身运营情况作出的自主调整。 官方给出的调整理由是，此前自助取酱环节存在严重的食物浪费情况，统计数据显示自助取酱阶段的番茄酱浪费率超过30%，调整规则主要是为了减少不必要的食物浪费，并非刻意压缩运营成本。

对于本次调整，消费者的态度呈现明显分化。 支持方认为，食物浪费本就不值得提倡，按需取酱既环保也能避免不必要的成本转嫁到普通消费者身上，只要能满足正常用餐需求，规则调整不会影响体验。 反对方则大多是习惯大量食用番茄酱的消费者，有人表示自己吃薯条、炸鸡等产品都需要多袋番茄酱，额外付费的规则会增加用餐成本，也有消费者担心部分门店会出现故意少给酱的情况。

餐饮行业分析师指出，连锁品牌的局部运营规则调整引发大规模讨论，本质是消费者长期形成的消费惯性被打破的正常反应。

只要门店提前对规则作出明确公示、不侵犯消费者的知情权，按需发放番茄酱的调整并不违反相关规定。

截至发稿，肯德基方面暂未公布全国推广该规则的计划，各地门店可根据实际运营情况自主决定发放方式。