《康师傅水蜜桃饮品桃含量引热议 喝几千瓶才抵1个新鲜水蜜桃?》

近日,热搜关键词「康师傅饮品喝几千瓶才抵1个水蜜桃」引发全网广泛关注。 事件起因是有消费者查阅康师傅水蜜桃风味饮品的配料表发现,浓缩桃汁的排序远在白砂糖、食用香精之后,按照食品配料标注的含量从高到低排序规则,该款饮品的浓缩桃汁添加量仅在0.1%左右

有营养从业者按照含量换算,一个重约200克的新鲜水蜜桃,可榨汁量约为150g,若要通过饮用该款康师傅饮品摄入同等分量的桃汁,需要喝下约3000瓶500ml装的产品,这一结论正是本次热搜的核心来源。 不少网友表示此前一直以为果味饮品里有不少水果成分,看到换算结果后十分意外。 记者从食品行业相关标准了解到,该款产品属于风味饮料类目,按照现行《饮料通则》要求,风味饮料的果汁含量最低要求为不低于0.1%,目前该款产品的标注及含量均符合国家标准要求,且产品包装未对外宣称高果汁含量,不存在违规宣传的问题。

本次争议的核心,实则指向普通消费者长期以来对果味饮品的认知误区。 不少消费者默认果味饮品含有对应水果的足量营养,但实际上市面上售价3-5元的平价果味饮品,主要成分为水、白砂糖、食用香精,少量果汁仅用于调节风味,几乎无法提供新鲜水果所含的膳食纤维、维生素等营养物质。 营养专家提醒,消费者若想通过饮品获取水果相关营养,优先选择果汁含量100%的纯果汁产品,或直接食用新鲜水果

果味饮品本质上属于含糖饮料,多数单瓶添加糖含量就超过20g,日常不宜过量饮用,避免摄入过多添加糖增加龋齿、肥胖等健康风险。 本次热搜也给相关企业提了醒,即使产品合规,也可在包装醒目位置明确标注果汁含量,减少消费者的认知偏差。

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