《“双汇的傲慢比抗生素超标更可怕”登热搜 食安处置态度引公众质疑》

标题：《“双汇的傲慢比抗生素超标更可怕”登热搜 食安处置态度引公众质疑》 近日，江西省消费者权益保护委员会发布2024年肉制品比较试验通报，**双汇旗下一款生产日期为2024年3月14日的60g*10支装“王中王”火腿肠，被检出抗生素氟苯尼考残留量为12.1μg/kg，超出国家食品安全标准规定的10μg/kg限量，超标幅度达21%。 氟苯尼考是广泛应用于畜禽养殖的动物专用抗生素，长期食用残留超标的食品可能导致人体耐药性上升，存在明确的健康风险。 检测结果公布后，双汇方面最初对抽检结果提出异议，称自身出厂产品均经过合规检验，未对涉事批次产品的召回方案、消费者赔付措施等作出公开说明。

该回应引发大量消费者不满，相关话题“双汇的傲慢比抗生素超标更可怕”很快登上各大社交平台热搜榜，截至发稿时，话题总阅读量已突破12亿次，相关讨论量超43万条。 不少参与话题讨论的网友表示，作为国内肉制品行业龙头企业，双汇此前已多次被曝出生产环境不达标、产品混入异物、质量抽检不合格等问题，每次问题曝光后的回应都鲜少主动承担责任。 食品行业分析人士指出，单次食安问题的影响范围有限，但企业推诿回避的傲慢态度，对品牌公信力的损害远大于产品质量问题本身**。

目前江西省消保委已就该检测结果与双汇方面进行二次沟通，要求企业就相关异议提交有效证明材料，同时对涉事批次产品的处置给出明确方案。 属地市场监管部门也已介入对该事件的核查工作，将根据最终调查结果依法作出相应处置。