《上海一小摊被韩国消费者“包围” 亲民正宗口味获跨国籍认可》
近日,上海闵行区虹泉路周边的一处街边小吃摊登上社交平台热搜,现场拍摄的视频显示,不足3平米的摊位前挤满了排队的消费者,其中超过六成是在沪居住的韩国籍民众、留沪韩国留学生。 不少网友调侃“韩国人找同款家乡味的速度,比本地人挖美食店还快”,相关话题阅读量短时间内突破2亿次。 记者了解到,该摊位的摊主是52岁的上海本地居民陈阿姨,她已经在这里经营小吃摊7年时间。
最初她是因为女儿喜爱韩式街头小吃,特意跟着相熟的韩国邻居学习了3个月的传统配方,后来才正式出摊经营,主打现煮鱼饼串、辣炒年糕、手工小份泡菜三类产品。 该摊位的所有产品定价最高不超过15元,比周边同类型韩料店的同类产品便宜近40%。 陈阿姨坚持所有食材当天采购、当天制作,绝不售卖隔夜存货,这也是她的摊位能积累大量回头客的核心原因。
随着口碑传播,越来越多的韩国消费者主动找到这个摊位,不少人还会给陈阿姨提出口味调整的建议,她也会根据合理反馈微调配方。 目前该摊位的日均客流量能超过200人次,其中超过七成都是回头客,不少韩国留学生还会把这个摊位推荐给刚到上海的同乡。 不少网友将这一现象调侃为“美食口味的反向输出”,也有在沪韩籍消费者在社交平台留言表示,这个摊位的味道和自己在韩国本土吃到的街头小吃几乎没有差别,是自己每周必打卡的消费站点。
属地虹桥镇相关工作人员表示,该摊位属于辖区合规的便民疏导点经营商户,所有经营资质齐全。 后续属地也会持续做好便民经营点的规范管理工作,保障消费者的食品安全和消费体验。
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