《白岩松评男子吃面加6勺辣酱被曝光：公共服务边界需双向恪守》

近日，江苏地区一家连锁面馆的纠纷事件登上全网热搜。 一名男性消费者到店购买汤面后，先后取用了6勺门店标注为免费自助的辣酱，店老板认为其行为属于“恶意占小便宜”，当场拍摄消费者正脸视频上传至社交平台，引发大量网友对涉事男子的言语攻击。

事件发酵后迅速引发舆论撕裂，不少网友认为，既然商家公开标注辣酱为免费自助，就应当承担相应的经营成本，在没有明确标注用量限制的前提下，无权苛责消费者的取用行为。 也有餐饮从业者表示，免费小料的成本已经折算进餐品定价中，远超人均常规用量的取用确实会增加经营负担，双方的矛盾核心在于没有明确的取用规则作为参照。

在最新播出的央视《新闻1+1》栏目中，主持人白岩松针对该事件发表公开评论。 他首先明确提出，商家设置免费自助服务前，应当提前公示明确的取用规则，未明示规则就事后追责、曝光消费者的行为，本质是商家的责任缺失。

他同时表示，消费者也应当遵循公序良俗取用免费小料，避免不必要的浪费，但只要是就餐过程中正常食用、未带离门店的用量，都不应当被恶意指责。 白岩松在评论中特别强调，商家擅自拍摄消费者肖像并上传网络公开批判的行为，已经涉嫌违反《民法典》中关于肖像权、名誉权的相关规定，性质远比消费者多取几勺辣酱严重得多。

截至发稿前，涉事面馆已经删除相关争议视频，当面向当事消费者致歉，双方已就纠纷达成和解。 不少法律从业者也提醒，餐饮商家设置自助类服务时，可在取餐区域明确标注建议用量、禁止外带等规则，从源头减少纠纷发生；

消费者若遇到个人肖像、隐私被商家擅自公开的情况，可保留证据通过法律途径维护自身合法权益。