《旺季遇冷 多地雪糕批发商称销量近乎减半》

本报讯 入夏以来，雪糕本应进入全年销售旺季，但近期全国多地副食批发商户反馈，今年雪糕出货表现不及预期。 记者从华北、华东多位批发商处了解到，多数区域雪糕整体批发销量较去年同期下滑30%到50%，部分商户的销量近乎减半，旺季不旺成为今年雪糕行业的普遍现象。

导致销量下滑的首要因素是天气影响，今年北方多地入夏时间较往年推迟10到15天，六月上旬华北、黄淮等人口密集区域出现持续低温降雨天气，直接抑制了消费者户外购买雪糕的需求。 有山东济南的批发商表示，往年六一过后就会迎来首轮出货高峰，今年直到六月下旬气温升高后，走货量才逐步回升，错过了近半个月的销售窗口。 消费端的理性回归也是重要原因，此前引发广泛讨论的“雪糕刺客”事件后，消费者对高价雪糕的接受度持续降低。

某零售平台监测数据显示，2024年单价10元以上的高价雪糕销量占比仅为11%，较2022年的峰值下降7个百分点，3元以下的平价传统雪糕成为消费者首选，不少此前囤货高价雪糕的批发商出现库存积压，进一步拉低了整体出货效率。 渠道结构的变化也在分流批发商的客源，近年来不少雪糕品牌推出终端直供政策，直接对接社区超市、便利店等零售网点，给到的拿货价甚至低于二级批发商的出货价。

同时社区团购、直播带货等新兴渠道的崛起，也让不少消费者选择线上批量采购雪糕，进一步压缩了传统批发商的市场空间。 食品行业分析师表示，雪糕批发商的销量变化，本质是消费需求变化、渠道去中间化趋势的集中体现。 未来批发商需要及时调整货品结构，加大平价高性价比品类的备货比例，同时拓展下沉市场、社区配送等新业务，才能适应当前的行业竞争环境。