厨师离职被要求交出私研配方才结工资 劳动部门：无权以此拖欠工资

标题：厨师离职被要求交出私研配方才结工资 劳动部门：无权以此拖欠工资 近日，广东深圳某餐饮品牌的离职厨师陈先生的遭遇登上社交平台热搜，引发网友对劳动权益、知识产权归属等问题的讨论。 2023年8月，陈先生入职该品牌担任主厨，在职期间自主研发的3款招牌菜上线后，为门店带来了近30%的营收增长。 2024年9月陈先生因个人职业规划提出离职，完成日常工作交接后却被公司告知，必须交出3款招牌菜的完整秘制配方，才能结算剩余的12800元工资。

陈先生表示，这几款配方是自己基于十余年从业经验改良所得，研发过程未占用公司专项研发经费，入职时也未和公司签署过任何知识产权归属相关协议，因此拒绝上交配方。 涉事企业负责人受访时回应称，陈先生是在任职期间完成的配方研发，相关菜品以公司名义对外售卖，公司为此付出了食材、宣发等运营成本，配方理应属于公司资产，要求上交属于合理的工作交接范畴。

双方多次协商未果后，陈先生向属地劳动监察部门提交了投诉材料。 针对该事件，属地劳动监察部门明确回应，用人单位不得无故克扣劳动者劳动报酬，配方归属纠纷不属于离职交接的强制要求范畴，企业无权以此为由拖欠员工工资。

目前监管部门已经向涉事企业下发整改通知，要求其在3个工作日内结清陈先生的全部薪资，配方归属争议建议双方通过司法途径另行解决。 劳动法律师提醒，劳动者在职期间完成的发明创造、知识产权等，若双方未提前约定归属、且用人单位未提供专项研发支持的，相关权益属于劳动者个人所有。 截至发稿前，涉事企业已经同意先行结清陈先生的全部工资，后续就配方归属问题将和陈先生进一步协商，若无法达成一致将通过法律程序处理。