餐饮业态监管新规落地：**禁止在居民楼内开设产生油烟的餐饮项目**

近期，全国多地先后出台餐饮服务业业态管控新规，此次新规是对《中华人民共和国大气污染防治法》中餐饮油烟管控条款的细化落地，聚焦居民反映强烈的餐饮油烟扰民问题，明确经营场所准入红线。

新规核心条款明确，不得在居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，涵盖烧烤、中式炒菜、油炸食品加工等多个常见餐饮品类。

针对此前已经在居民楼内合法开业的相关餐饮商户，各地均设置了差异化的过渡方案，避免“一刀切”影响商户正常经营。

普遍设置1-3年的过渡期，过渡期内要求商户完成高效油烟净化设备升级，确保排放达标，过渡期满后仍不符合排放要求的，将被引导迁出或依法关停。

记者从某一线城市市场监管局获悉，新规实施首月，当地已驳回17起居民楼内油烟类餐饮项目的注册申请，占同类申请总量的42%。 此前当地全年收到的餐饮油烟扰民投诉，占全部生态环境类投诉的32%，相关部门预计新规全面落地后，此类投诉量可下降60%以上。 不少居民对新规的出台表示支持，有老旧小区住户反映，此前楼下餐馆的油烟常年飘入家中，连开窗通风都成了奢望，新规落地后居住环境将得到明显改善。

针对部分商户担心的经营成本问题，多地也出台了配套扶持政策，对主动搬迁到合规经营场所的商户，可申请最高2万元的经营补贴，降低商户转型损失。 相关监管部门提示，市民如果发现居民楼内有违规新开的油烟类餐饮经营场所，可通过12345政务服务热线、12315市场监管热线举报，线索核实后将依法依规处置。 后续监管部门也会定期开展居民楼周边餐饮业态排查，确保新规要求落实到位，兼顾居民居住权益和餐饮行业的健康有序发展。