人民日报发文强调：处置甲醛白菜事件必须从速从严

近日，全国多地市场监管部门在生鲜农产品日常抽检中，发现多批次白菜被检测出甲醛残留，涉及山东、河南、安徽等省份的多个农贸市场，不少消费者在社交平台反映自己买到过带有刺鼻异味的异常白菜，相关话题多次登上社交平台热搜，引发公众对餐桌安全的普遍担忧。 针对此次涉农产品安全事件，《人民日报》今日发布评论文章明确指出，甲醛属于I类致癌物质，违规添加至生鲜食品中已直接触碰食品安全红线，各地监管部门对事件的处置必须从速从严，第一时间切断问题产品流通链条，切实守住群众的入口安全关。 评论同时强调，甲醛白菜的集中出现，暴露出部分地区农产品流通环节的快检筛查机制存在明显漏洞，各地要在7天内完成辖区内白菜、娃娃菜等耐储叶菜的全覆盖抽检，对检出问题的产品立即下架封存，全链条溯源排查上游的违规喷洒、运输环节，不放过任何一个风险节点。

目前农业农村部、国家市场监督管理总局已联合部署专项整治行动，针对生鲜叶菜的运输、批发、零售全链条增设专项抽检环节，对违规使用甲醛等非食用防腐剂的经营者，最高可处货值金额20倍罚款，涉嫌犯罪的将依法移送公安机关追究刑事责任。 市场监管部门同时发布消费提示，消费者购买白菜时可先通过闻气味判断是否存在异常刺鼻味，若发现疑似问题产品可拨打12315热线投诉举报，监管部门将对每一条举报线索逐一核实，确保问题产品全部召回、涉事主体全部追责。

不少农业专家也提示，常温下新鲜白菜的自然保质期可达3-5天，低温冷藏环境下可存放一周以上，消费者无需过度囤积，购买后通过充分清洗、高温烹煮也可进一步降低食用风险。