# 标题：给数十家连锁餐饮做消杀竟暗用敌敌畏 员工坦言：自己绝不去这些店吃饭

# 标题：给数十家连锁餐饮做消杀竟暗用敌敌畏 员工坦言：自己绝不去这些店吃饭 近期有调查曝光了厦门绿林森环境科技有限公司的恶劣违规操作，这家企业为绿茶、先启半步颠、池奈、鱼旨寿司等数十家知名连锁餐饮品牌提供消杀服务，长期违规使用中高毒有机磷农药敌敌畏开展作业。 为了规避检查，公司要求员工把敌敌畏原液灌入无标签矿泉水瓶，或是直接撕掉原瓶的商标再带出作业。 不少该公司的员工都坦言，自己消杀过的餐饮门店，打死都不会进去消费。

更离谱的是，消杀人员作业时经常直接对着未遮盖的餐具、靠近食材的区域喷洒，已经出现过十几家门店的海鲜被消杀药品毒死的情况，公司还反过来甩锅商户，称是海鲜池增氧不到位导致。 调查人员对多家消杀后的餐饮门店地面残留液体采样检测，敌敌畏检测结果全部为阳性。 就算监管部门接到线索上门检查当晚，这家公司还在正常接单作业，明面上摆出合规的低毒消杀药残杀威，给商家的单据上也只写合规药品名称，暗地里还是照旧使用敌敌畏，遇到商家质疑消杀后味道刺鼻，就用“正规药品本身味道大”的话术敷衍。

该公司宁可铤而走险用高毒农药，核心原因就是成本差距：敌敌畏每瓶成本仅几块钱，合规低毒消杀药残杀威每瓶售价约25元，更高等级的消杀药品单价甚至达到几十元。 为了进一步压缩成本，公司配药全靠员工估摸，从来不用量杯按规范配比，大部分员工连有害生物防制员职业技能等级证书都没有，还违规用普通风筒代替专业喷雾设备，进一步加大了药物残留风险。 除了违规使用敌敌畏，这家公司还在餐饮场所使用无任何标识的“三无”杀鼠剂，而按照餐饮服务食品安全相关规范，餐饮场所本来就严禁使用杀鼠剂，这类药物一旦接触食品，会造成极大的食品安全隐患。

目前厦门市多部门已经介入调查，相关处置工作还在持续推进中。