猪价创七年新低跌破5元关口 养殖户每头最高亏超300元

近期“全国猪价跌破5元”的话题登上社交平台热搜，猪肉价格持续走低引发各方关注。据农业农村部监测数据显示，国内猪肉批发价格从2024年8月开始进入下行通道，较此前13.88元/斤的高点已经跌去约43%，生猪价格更是创下2018年6月以来的最低纪录。终端市场上特价猪肉售价普遍低于青椒、生姜等常见蔬菜，不少消费者坦言现在购买猪肉的性价比极高。

猪价持续下跌的同时，饲料、运输等养殖成本却在不断上涨，整个养殖行业陷入普遍性亏损。第三方机构测算数据显示，3月中旬国内自繁自养的养殖户每出栏一头生猪平均亏损约297元，外购仔猪的养殖户每头亏损也超过140元，即便是成本控制能力位居行业前列的头部养殖企业，近期也出现了阶段性亏损，中小养殖户更是面临“出栏赔钱、压栏怕赔更多”的两难选择。

业内专家分析，本轮猪价走低是多重因素交织作用的结果。前期生猪产能处于高位，叠加春节后进入传统消费淡季，居民猪肉采购需求偏弱，再加上不少养殖户不看好短期行情，加快出栏节奏进一步放大了短期供给压力，多重因素共同拉低了当前猪价。

对于后续走势，业内预判受生猪生产传导周期影响，产能调减的效果还需要一段时间才能显现，短期内猪价仍将承压运行，下半年行情或有望好转。目前相关部门已经将猪价纳入过度下跌一级预警区间，专家也建议养殖户顺时顺势出栏，不要盲目赌行情扩产，避免造成更大的损失。