# 标题:《烧烤店老板硬核禁烟获称“餐饮界林则徐” 全店禁烟火规定引热议》
# 标题:《烧烤店老板硬核禁烟获称“餐饮界林则徐” 全店禁烟火规定引热议》 近日,辽宁阜新一家经营多年的烧烤店因全域禁止吸烟、明火的特殊规定走红网络,店主因态度坚决、店内张贴林则徐禁烟主题海报,被网友冠以“餐饮界林则徐”的称号,相关话题登上多平台热搜,引发公众广泛讨论。 记者联系到该店店主王先生,对方表示这项禁烟火规则已经执行3年,并非临时推出的营销噱头。 王先生介绍,推出这项规定的初衷有两个,一是家中长辈曾因长期吸烟诱发肺癌离世,他深知二手烟的危害,二是烧烤店本身涉及炭火操作,顾客吸烟带来的明火极易引发消防安全隐患。
基于健康和安全的双重考虑,他才下定决心推行全区域、全人员覆盖的“零烟火”规则,无论是后厨员工还是进店消费的顾客,都必须遵守“不带烟火、不抽烟”的要求,确有吸烟需求的顾客可以到店外区域,店里会免费提供座椅和饮用水。 不少网友好奇严格的禁烟火规则是否会影响门店生意,王先生透露,规定推行初期确实遇到过不少阻力,最多的时候一天劝退过10余桌不愿配合的顾客,但随着时间推移,越来越多认可禁烟理念的消费者特意到店消费,不少老顾客也逐渐习惯了规则,进店前会主动将烟和打火机寄存在前台。 目前门店的客流量较规则推行前上涨了近30%,生意并未受到负面影响。
当地消防及市场监管部门工作人员表示,该店的禁烟火规定符合公共场所控烟相关条例要求,也从根源上消除了明火餐饮场所的消防安全隐患,相关经验值得同行业参考。 社交平台上,不少网友对店主的做法表示支持,认为这是实实在在为消费者健康和安全考虑,也有网友表示,是否禁烟属于商家自主经营范畴,消费者可根据自身需求自由选择消费场所。
截至发稿,该店的禁烟火规则仍在正常执行,王先生表示不会因为外界的不同声音调整规则,会把这项保障健康和安全的措施长期坚持下去。
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